فرنی انبه (دسری نیروزا)
فرنی انبه (دسری نیروزا)
اگر به دنبال دسری خوشمزه، متنوع و در عین حال نیروزا برای سفره‌های افطاری‌تان می‌گردید، پیشنهاد ما را رد نکنید.
مواد لازم:
آرد برنج ……………………………. ۳ قاشق سوپ‌خوری
آرد نشاسته ………………………. یک قاشق سوپ‌خوری
شیر ………………………………… ۲ لیوان
شکر ………………………………… ۱/۲ پیمانه
گلاب ………………………………… یک قاشق سوپ‌خوری
خامه ………………………………… ۲ قاشق سوپ‌خوری
انبه ………………………………….. یک عدد
کره ………………………………….. ۲۵ گرم
طرز تهیه:
۱- آرد برنج، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید.
۲- وقتی شیر ولرم شد، شکر را به آن اضافه کنید تا شکر حل شود و شیر به جوش بیاید.
۳- گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید که مواد فرنی غلیظ شود.
۴- بعد، از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید.
۵- پوست انبه را بگیرید و میکس کنید تا حسابی پوره شود.
۶- خامه و پوره انبه را به فرنی خنک شده اضافه کنید و در ظرفی که می‌خواهید سرو کنید بریزید و بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد و رویش بسته شود.
