تزیین توت‌فرنگی و خامه به شکل گل
تزیین توت‌فرنگی و خامه به شکل گل
مواد لازم:
توت‌فرنگی بزرگ………………………………… ۱۸- ۱۶ عدد
پنیر خامه‌ای …………………………………….. یک سوم پیمانه
خامه ……………………………………………… یک سوم پیمانه
شکر ………………………………………………. ۳- ۲ قاشق غذاخوری
وانیل ………………………………………………. نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این دسر به توت‌فرنگی‌های بزرگ نیاز دارید تا به راحتی بتوانند روی سطح صاف بایستند.
با استفاده از یک چاقوی تیز برشی به شکل X در هر کدام از توت‌فرنگی‌ها ایجاد کنید. توت‌فرنگی‌ها را تا کمی مانده به انتها برش دهید.
با استفاده از نوک انگشتان خود، گلبرگ‌ها را تا حدودی از هم باز کنید سپس آن‌ها را کنار بگذارید.
برای تهیه مواد درونی: درون کاسه جداگانه‌ای پنیر خامه‌ای را با خامه تا حدی هم بزنید تا نرم و یک دست شوند.
شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
مایه را درون ماسوله مخصوص خمیر با نوک ستاره‌ای بزرگ بریزید ( در صورت در دسترس نبودن ماسوره، در انتهای گوشه یک کیسه پلاستیکی، سوراخی ایجاد کرده و مایه را درون آن بریزید) و با فشار آن را درون توت‌فرنگی‌ها وارد کنید.
