ماکارونی با مرغ و پنیر

 

 

***استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است***

    مواد لازم برای شش نفر :

سینه مرغ ——————— نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود.

روغن زیتون ——————- ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری

ماکارونی فرم‌دار ————- ۲۵۰ گرم

آب مرغ ———————— ۲٫۵ پیمانه

کدو —————————- یک پیمانه، خرد شود

پیاز —————————– نصف پیمانه، خرد شود

پودر معطر ارگانو ————– یک قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی ——————- ۳۰۰ گرم

پنیر چدار ———————– نصف پیمانه

    طرز تهیه :

درون یک تابه متوسط، مرغ‌ها را درون روغن روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.

ماکارونی، آب مرغ، کدو، پیاز، گوجه‌فرنگی و پودر ارگانو را به درون تابه اضافه کنید.

وقتی مخلوط فوق جوشید، حرارت را کم کرده ، درب ظرف را گذاشته و ۸- ۷ دقیقه یا تا زمانی‌که ماکارونی‌ها نرم شوند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.

پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید و سه تا چهار دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید.

 

 

 

 

منبع: سیمرغ

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی (لطفا مقدار عددی را در جای خالی پر نمایید) *